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秋露

寒露について

寒露について

秋露 こんにちわ😁
今日は寒露の日です!
日本には一年間を24分割しそれぞれに季節を表す言葉をつけた
二十四節気という言葉があります
寒露とは、17番目の二十四節気のことを指します
寒露の前は秋分後は霜降で本格的に秋を迎える時期になります

○寒露の意味と由来
寒露とは草花に降りた露が寒さで凍ってしまいそうになることを意味しています
また早朝の冷たい気温ゆえ草木に落ちる露を意味しているという説もあるようです

江戸時代に太玄斎(常陸宍戸藩の第5代藩主松平頼救)が
記した暦についての解説書「暦便覧」には
「陰寒の気に合つて露結び凝らんとすれば也」と記されています
これは霧が冷気によって凍えそうになる様子を表したものであり
寒露はそうした気候から名付けられたものとされています


どんぐり

○寒露に旬になる食べ物
・栗
秋の食べ物というとなんといっても栗ですよね
スーパーなどで栗を選ぶときはずっしりと重みがあり
光沢があるものを選ぶようにしましょう

・はたはた
秋田ではひものや味噌漬けなどになるはたはた
身もおいしいですし、「ぶりこ」とよばれる卵は濃厚で旨味が凝縮されています

・ざくろ
ざくろは6月から7月に花を咲かせ10月に食べごろになります
他にもすだち、さんま、松茸、レンコンなどです

食欲の秋でもあるので秋にしかたべれないものを食べて
体力をつけましょうね!!